Nossa Ju, drageados? O que é isso?

Oiii gente!!!! Pessoal, muito prazer, eu sou a Ju! Tomei a liberdade de entrar aqui no Blog da Cacau Prime Club para conversar com vocês!

Primeiramente, antes de falar dessas delícias de drageados, eu gostaria de me apresentar. Sou uma chocólatra também, assumida e sem arrependimentos!! hahaha E esse Club é a coisa mais deliciosa que já me aconteceu. Estarei aqui tirando dúvidas e interagindo com vocês! Comentem!

Bom, vou contar um pouquinho da minha história aqui pra vocês. Eu costumava ir ao supermercado e ficar olhando todos aqueles produtos diferentes. Às vezes levava uma barra daquele chocolate importado, Suíço, vocês conhecem né? Mas, só quando o orçamento permitia. Afinal, a barra é doce, mas o preço..meio salgado. Não me levem a mal, o chocolate é bem gostoso. No fim, acabava “apelando” para o velho Sonho de Valsa. A verdade é que eu não tava feliz. Eu queria alguma coisa diferente, sabe. Resolvi partir para os “artesanais”. Tentei algumas marcas, tipo aquela que abriu uma fábrica enorme recentemente, que tem um monte de franquias. Não gostei, achei bem artificial.

Me vi em uma situação incomoda. Ou era bom e caro, ou era mais barato, mas não era bom.
Comecei a buscar na internet. Achei algumas marcas bem legais de chocolate artesanal. Resolvi experimentar. Gostei.
Depois disso, estava eu, navegando no meu Face e apareceu para mim um anúncio do Club. Apaixonei! Comecei a seguir e acompanhar as postagens. Demorei um pouco para assinar, desconfiei. Mas, resolvi dar uma chance, parecia algo legal. Assinei em Janeiro. Recebi meu primeiro Box. A partir daí, foi só felicidade..

Desde que me tornei assinante, conheci diversos formatos, sabores, recheios e até porcentagens de chocolate que nunca tinha experimentado.

Vamos ao que interessa

Olhei aqui no blog e vi que esse mês meu Box Prime Gold virá com drageados da Sacrè Doux. Já me surpreendi. Drageados? O que são? Não conhecia, então fui buscar mais informações para dividir aqui com vocês. Vamos lá:

“Drageados são aplicações e revestimentos de chocolate, açúcar, sabores, aromas e cores que dão aos alimentos em grãos um espessamento e textura levando a obter características diferenciadas. O drageamento é definido como engrossamento controlado de um centro por maio da aplicação de sucessivas camadas, em um ambiente com condições de umidade e temperatura adequadas. Existem muitas técnicas para o processamento dos drageados e cobertura que dão a aplicação com calor aos mais diversos formatos coloridos e exuberantes.”

Meu Deus, já imaginei muitas coisas aqui! Me deixou ainda mais curiosa para experimentar! Fui buscar algumas fotos pra ver como eram:

Qualquer coisa pode se tornar um drageado, desde que passe por esse processo descrito aí em cima. Alguns exemplos são essas delícias aqui:

  • Todo tipo de castanhas como amendoins, amêndoas, macadâmia, pistache, avelã..
  • Grãos de Café torrados
  • Cereais
  • Uvas Passas, Banana Passa
  • Balas de goma
  • Cápsulas de licor, rum, wiskey..

E como cobertura podem ser utilizadas diversas porcentagem de chocolates, desde ao leite, meio-amargo, amargos e branco, entre outros tipos de calda.

Gente, parece delicioso! Esso formato é ideal pra comer com quem a gente ama, dividir com a família vendo um filme. Dá pra levar na bolsa!!

Enfim, Adorei! Já estou ansiosa para experimentar!
Só a Cacau mesmo para me fazer experimentar essas delicias.

STATUS: Aguardando meu Box chegar 😋

Não é assinante ainda?! Aproveita, clica aqui em baixo e assina agora!!

É isso mesmo que vocês leram!

Nossa equipe aqui na Cacau está sensibilizada com esse frio todo que anda fazendo

Ninguém merece passar por isso sem os devidos meios deliciosos de aquecimento. Dentre eles, podemos salientar os cafés, chás, mates e sopas. Maaas, sabemos que o mais gostoso é o CHOCOLATE QUENTE, né gente. É o queridinho das festas juninas e pode até ser considerado um patrimônio do inverno Brasileiro.

“Ahh, mas eu não gosto dessas misturas prontas, industrializadas que vendem no mercado. Prefiro fazer o meu em casa mesmo. Mas, poxa, dá um trabalhão né…Acho q vou tomar um café mesmo…”

NAAAAAO. Para tudo!

Nós da Cacau podemos ajudar!

Desenvolvemos uma mistura simples, porém complexa em sabor e cremosidade. Uma mistura maravilhosa que, ao ser adicionada ao leite ou água quente (vai do seu gosto), se transforma em um prazer inigualável, uma sensação indescritível, um delicioso chocolate quente produzido artesanalmente e que contém em sua composição chocolate artesanal de verdade!!!

Ter isso no mix de produtos do seu Box Prime já seria um sonho. E esse sonho está prestes a se tornar uma realidade ainda mais deliciosa.

Enviaremos nos próximos meses, até o final do inverno, aos nossos assinantes do Box Prime (não vacila, ASSINA AGORA MESMO), esse produto INTEIRAMENTE GRÁTIS. Sem pegadinha, sem letrinhas pequenas, só sabor e uma experiência nova, uma nova maneira de experimentar nossos maravilhosos chocolates artesanais!

Você que já é assinante, só aguarde. No Box Prime do próximo mês, já vai ter um pacotinho de amor a mais especialmente para você!

Você que não é, não espera, clica aqui 👉 BOX PRIME COM CHOCOLATE GRÁTIS ATÉ O FIM DO INVERNO e assine agora!

Cacau Prime Club, pra que leva chocolate a sério!

 

A Sacrè Doux chocolates finos, situada em Curitiba/PR, foi fundada pelo experiente Chocolatier Fernando Cardoso que possui 36 anos de experiência na linha de chocolates artesanais. A empresa foi fundada com o intuito de criar novidades no mercado, sempre prezando em primeiro lugar pela qualidade. Com isto, desenvolveu uma linha de drageados com chocolates artesanais inédita no país. Conta com mais de 45 tipos de drágeas, usando ingredientes nobres como amêndoas e avelãs, frutas naturais como maracujá, cereja e limão siciliano, drágeas especiais de amêndoas com pralinè, paçoca de amendoim, tiramissú, licorosas e as famosas drágeas trufadas.

Entre as montanhas da Serra das Órgãos, em Teresópolis no Rio de Janeiro, surge um chocolate com toda a qualidade e variedade para agradar aos mais diversos e exigentes consumidores. O chocolate Del Oro tem origem nos melhores terroirs do Amazonas e da Bahia. Lá a amêndoa de cacau é rigorosamente selecionada e trazida para Teresópolis, onde o chocolate é produzido artesanalmente pelo processo bean to bar – da amêndoa barra – , começando pela torra cuidadosa, seguida pela trituração em moinhos de pedras. Para atender às exigência de um número cada vez maior de consumidores, parte da produção é processada somente com cacau e açúcar orgânico. A bióloga Aida Perruc, fundadora e chocolatier da Del Oro, acompanha todas as etapas da produção, realizando um desejo que traz desde a infância e compartilha agora com todos os apaixonados por chocolate do Brasil.

Conheça o sabor e a qualidade do chocolate Del Oro. Você vai viver um caso de amor.

A Espírito Cacau é uma fábrica de chocolate gourmet que utiliza cacau de origem única, sob rigorosa qualidade internacional e emprega técnicas inovadoras desde o cultivo dos frutos, em fazenda própria, até a comercialização. O chocolate produzido na fazenda de Linhares, no Espírito Santo, foi reconhecido como Cacau de Excelência pela International Cocoa Awards e eleito em 2010 e 2011 como um dos melhores chocolates da América do Sul no Salão do Chocolate em Paris – a maior vitrine gastronômica do planeta das linhas de chocolates gourmet e de origem. As amêndoas de cacau empregadas nos chocolates Espírito do Cacau são cultivadas em uma fazenda com área de 400 hectares e com alto controle de qualidade. Possuem uma loja conceito, que foi criada para que a Espírito Cacau pudesse apresentar o verdadeiro sabor do chocolate com alto teor de cacau e seus derivados. Os produtos da Loja Praia do Canto, em Vitória, Espírito Santo, são diferenciados, aliando sabor e saúde.

assinatura de chocolate

 

A Puro Cioccolato é uma loja de chocolates artesanais situada em Bragança Paulista, interior de São Paulo. Com um ambiente aconchegante e uma linha extensa de produtos, mostra sua originalidade e sua qualidade através de formatos delicados e o sabor do verdadeiro chocolate artesanal. Seu fundador, Silvio Guedes, Chocolatier que já trabalhou em diversas das grandes empresas do ramo, hoje utiliza toda a sua experiência para desenvolver chocolates artesanais com o que há de melhor em ingredientes no mercado nacional e internacional. Desde trufas, barras, bombons e chocolate em pó, sua gama de produtos agrada desde os chocólatras assumidos até os ocasionais. Vale uma visita!

A Arte Cacau Chocolataria, nasceu em Maio de 2011 na cidade de Ampére – PR. Os dois primeiros anos, foi um trabalho realizado entre mãe (Rosane Reckziegel) e filha(camila Reckziegel) em uma pequena sala comercial com uma cozinha improvisada. Nesse primeiro momento a produção era limitada, e os chocolates se resumiam a trufas artesanais e algumas barras de chocolate. Após os dois anos, Camila comprou a parte de sua mãe, mudou a cozinha para o espaço maior, como também a loja e personalizou os produtos. Nesse período para até os dias hoje a produção, esta baseada em drágeas de choc olate (12produtos) barras de chocolate com percentual alto de cacau (6 produtos) barras finas com frutas secas e nuts (3 produtos), e a linha de presente prontos (10 produtos). Conta com uma loja própria e 40 lojas parceiras que revendem os produtos.